Айва японская плодовая (Chaenomeles japonica)
Айва японская плодовая это невысокий кустарник, красиво цветущий медонос, скороплодное и высокопродуктивное плодовое растение. Плоды отличаются изысканным тонким ароматом. Используется также как декоративное растение для создания одиночных ярких цветовых пятен на территории сада, для формирования подстригаемой протяженной изгороди.
Характеристики
| Плоды | Плоды весьма разнообразны по цвету и форме, но в основной своей массе похожие на мелкие лимоны. Окраска от желто-зеленой до ярко-оранжевой. |
| Почва | Корневая система у айвы мочковатая и поверхностная, может расти практически на любых почвах. Не любит кислую почву с застойными водами. |
| Свет | Светолюбива. |
| Морозостойкость | В холодные зимы все побеги, находящиеся выше снежного покрова, вымерзают, весной крона быстро восстанавливается. |
| Посадка | Обязательно на солнечных местах, укрытых от холодных ветров. Посадочная яма 60х50 см. Земляная смесь: два ведра навозного перегноя или торфа, 300 гр органического удобрения, 5 столовых ложек нитрофоски и 1 стакан древесной золы, а также верхний плодородный слой грунта, вынутый при подготовке ямы. Если почва глинистая, то добавляют еще одно ведро крупнозернистого речного песка. |
| Уход и защита | В уходе нетребовательна - нуждается лишь в поливах, периодической прополке, рыхлении почвы, внесении комплексных удобрений, а также формирующей и омолаживающей обрезке, в ходе которой удаляются засохшие, старые или поврежденные ветви. По возможности пригибать и защищать ветви от подмерзания, накидывая на них снег и выбирая для посадок такие места, где зимой скапливается более толстый слой снега. |
| Строение кроны | Крона не очень густая, раскидистая. |
| Диаметр кроны и высота в условиях средней полосы | Невысокий кустарник, достигающий не более 1 м в высоту. Кусты разрастаются в диаметре до 4 — 5 м. |
| Цветение | Цветение обильное, наступает в конце мая и длится на протяжении всего июня. Цветки яркие, оранжево-красные, довольно крупные, до 3,5см в диаметре, собраны в укороченные кисти по 2-6 штук, располагаются по всему побегу. |
| Срок созревания | Плоды созревают в сентябре-октябре. Собирать их нужно обязательно до наступления заморозков, после хранения в течение 3-4 месяцев при пониженной (4-8°С) температуре их вкусовые качества значительно улучшаются. |
| Вкусовые качества | Плоды необычайно душистые, но кислые. В кулинарии из айвы делают варенье, пастилу, компоты с удивительно приятным и свежим вкусом, а также великолепным тонким ароматом. В сыром виде практически не употребляют в пищу - используют только как пикантную отдушку к чаю, как ломтик лимона. |
| Скороплодность | Плодоношение наступает на 3-4 год после посадки, ежегодное. |